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特色竹筒饭

2007-04-19  来源:长江技术经济学会网

新做好的竹筒饭

竹筒饭是最近才传入南昌的,因为其美味引起了许多人的好评,相互告知。所以昨天,小编慕名去一家名为“云南 熊氏竹筒饭”的饭馆体验了一下。确实名不虚传。竹筒饭的清香难以言表。

清香的米饭上有一颗红枣

竹筒饭装饭的容器是很有特色的,或者更确切地说,是一个长粗的竹筒,被掏成一只船的形状,外面用保鲜膜包住。上下还夹有两片小粽叶。饭的上面,有一颗小红枣。仅仅是样子就赏心悦目吧?不过味道才是更让人难忘的呢。

桌子里养的金鱼

还有一个特色之处,就是透过木制桌子上铺的玻璃可以看到底下游动的金鱼。原来,桌子也是一个小鱼缸啊。这就是让人感觉像在空气清新的森林里,在清澈的小溪旁吃这清香的竹筒饭吧。

还有一个传说,说乾隆皇帝特别喜欢吃这种竹筒饭噢,御用后龙颜欢悦。“农家竹筒饭盛玉珠,清香袭人脾胃,入口津增食欲,堪称美食把名注,由此竹筒饭在清朝颇具盛名,流传至今。”

据小编目前所知,南昌吃竹筒饭的地方不超过三家。强烈推荐。

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